豆角烧茄子🌿

今天给大家分享一道家常美味——豆角烧茄子🌿。这道菜色香味俱全，营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的工作日。

首先，准备好新鲜的豆角和茄子。将豆角洗净切段，茄子切成条状，用少许盐腌制一下，可以去除多余的水分，让茄子更加入味。接着，热油锅，先炒香蒜末和姜片，再加入豆角翻炒至断生，最后放入茄子，加入适量的酱油、糖和水，小火慢炖，直至食材软糯，汤汁浓郁。

这道豆角烧茄子不仅色彩诱人，而且口感绝佳，豆角的脆嫩与茄子的绵软完美结合，每一口都是满满的幸福感。不论是搭配米饭还是单独食用，都是一道不可多得的美味佳肴。快来试试吧！😋

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