荸荠是什么水果 🍇

荸荠其实并不是水果，而是一种生长在水田或湿地中的多年生草本植物。它的地下茎块部分可以食用，通常被称为“马蹄”。荸荠的口感清脆，味道甘甜，常被用于凉拌、炒菜或者制作甜品。在中国南方地区，荸荠是非常受欢迎的一种食材。

荸荠不仅美味，还具有很高的营养价值。它含有丰富的维生素C和膳食纤维，有助于促进消化，增强免疫力。此外，荸荠还有一定的药用价值，中医认为它性寒味甘，有清热解毒、化痰止咳的功效。

尽管荸荠不是传统意义上的水果，但它独特的风味和丰富的营养使其成为了餐桌上一道受欢迎的小吃或食材。下次当你品尝这道美食时，不妨也了解下它背后的文化和健康益处吧！😋

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