柠檬酸钠 🧪👩‍🔬

柠檬酸钠是一种常见的食品添加剂和化学品，化学式为Na3C6H5O7。它广泛应用于食品工业中，用于调节酸碱度和作为稳定剂。此外，柠檬酸钠还被用作清洗剂和水处理剂，因为它能有效地去除水中的钙和镁离子，从而防止水垢形成。

在实验室里，柠檬酸钠也是一种重要的试剂。它可以用来制备其他化合物，也可以用于缓冲溶液，保持pH值的稳定。例如，当需要一个弱碱性环境时，柠檬酸钠就能发挥作用，确保实验条件的准确性。

通过合理使用柠檬酸钠，我们不仅能够改善食品的质量和口感，还能提高工业生产效率和产品质量。因此，了解和掌握柠檬酸钠的应用方法非常重要。

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