葱花卷的做法 🥐

葱花卷，一种传统又经典的中式面点，以其独特的香气和松软的口感深受人们喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作美味的葱花卷。

首先准备所需的材料：面粉500克、水约250毫升、酵母5克、盐适量、葱一根、食用油少许。接着按照以下步骤开始制作：

1. 将面粉、酵母和适量的水混合，揉成光滑的面团，放置温暖处发酵至两倍大。

2. 发酵好的面团擀成薄片，刷上一层薄油，并撒上适量的盐和切碎的葱花。

3. 将面片从一端卷起，尽量卷紧实一些。

4. 卷好的长条切成小段，两端捏紧，防止蒸的时候散开。

5. 将做好的葱花卷放入蒸锅中，再次醒发约15分钟。

6. 开大火蒸15分钟后关火，稍等几分钟再揭盖即可享用。

这样做出来的葱花卷外皮金黄酥脆，内里柔软多层，满口留香，非常适合作为早餐或下午茶点心。快动手试试吧！😋

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