腐乳肉的家常做法 🍖😋

在国内的家庭厨房中，腐乳肉是一道非常受欢迎的传统美食。这道菜以其独特的风味和诱人的色泽深受大家的喜爱。接下来，就让我们一起学习如何制作这道美味的腐乳肉吧！

首先，准备好所需的材料：五花肉500克、红腐乳适量、生抽、老抽少许、糖、姜片、蒜瓣、料酒等。将五花肉切成厚约一厘米的片状，这样可以让肉质更加入味。

接着，把切好的五花肉放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫，然后捞出沥干水分备用。同时，在一个小碗里调好酱汁，加入适量的红腐乳、生抽、老抽、糖和料酒搅拌均匀。

随后，在锅中倒入一些油，加热至六成热时放入姜片和蒜瓣爆香，再将焯过水的五花肉片放入锅中，翻炒至表面微黄。最后，将调好的酱汁均匀地淋在肉片上，转小火慢炖20分钟左右，直至肉质软烂入味即可。

一道美味的腐乳肉就完成啦！这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是家庭聚餐时的一道美味佳肴。不妨动手试试看吧，相信你也能做出令人称赞的腐乳肉！

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