糖醋大虾的做法 🍤😋

简介

糖醋大虾是一道色香味俱佳的传统美食。它以鲜美的大虾为主料，搭配酸甜可口的糖醋汁，让人垂涎欲滴。这道菜不仅美味，而且营养丰富，适合各种场合。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道非常受欢迎的菜品。

所需材料

- 新鲜大虾 500克

- 生姜 一小块

- 大蒜 两瓣

- 青红椒 各半个

- 白糖 3大勺

- 白醋 3大勺

- 生抽 1大勺

- 盐 少许

- 水淀粉 适量

- 花生油 适量

制作步骤

1. 准备材料：大虾去壳去肠线，清洗干净；生姜、大蒜切末；青红椒切丝备用。

2. 炸虾：锅中倒入足够的花生油，烧至六成热时放入大虾，炸至金黄色捞出沥油。

3. 调汁：另起一锅，加入少量水，放入白糖、白醋、生抽和少许盐，小火加热至糖完全融化，再用水淀粉勾芡。

4. 翻炒：将炸好的大虾倒入锅中，快速翻炒均匀，让每只虾都裹上糖醋汁。

5. 出锅装盘：最后撒上切好的姜蒜末和青红椒丝，即可出锅装盘。

一道美味诱人的糖醋大虾就做好了，快邀请家人一起享用吧！👨‍🍳👩‍🍳

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