芋头糕的做法 🍠🍽️

芋头糕是一种传统的广东小吃，香甜软糯，深受人们喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作美味的芋头糕。

首先，准备材料：新鲜芋头500克、粘米粉200克、水500毫升、糖80克、食用油适量。

步骤如下：

1. 芋头削皮洗净，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，约需20-30分钟。

2. 将蒸好的芋头捣成泥状。

3. 在一个大碗里，将粘米粉和水混合均匀，然后加入芋头泥和糖，搅拌至完全融合。

4. 准备一个方形模具，底部刷上一层薄薄的食用油，以防粘连。

5. 把混合好的芋头糊倒入模具中，用勺子抹平表面。

6. 将模具放入蒸锅中，大火蒸煮约40分钟，可以用牙签插入糕体中心测试是否熟透，如果牙签干净无残留则表示已熟。

7. 蒸好后取出放凉，脱模切块即可享用。

这样，一道美味的芋头糕就完成了！这道甜点不仅适合家庭聚会时分享，也是下午茶的好选择。快来试试吧，让你的味蕾享受一番独特的美味体验！😋✨

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