芹菜牛肉丝的做法 🥗🥩

🌿 芹菜牛肉丝的做法 🥗🥩

想要做一道既健康又美味的家常菜吗？今天就来分享一道简单易学的芹菜牛肉丝的做法！这道菜不仅色香味俱全，而且营养均衡，非常适合忙碌的工作日准备。

🎉 材料准备：

- 牛肉 150克

- 芹菜 200克

- 大蒜 适量

- 生抽 适量

- 盐 适量

- 淀粉 适量

- 食用油 适量

👩‍🍳 步骤：

1. 将牛肉切成细丝，加入少许生抽、盐和淀粉拌匀腌制10分钟。

2. 芹菜洗净后切成小段；大蒜切片备用。

3. 热锅凉油，先将腌好的牛肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。

4. 锅中留底油，放入大蒜片爆香，再加入芹菜段快速翻炒几下。

5. 最后将炒好的牛肉丝回锅，加入适量生抽调味，快速翻炒均匀即可出锅。

🍽️ 小贴士：

- 牛肉腌制时加点淀粉可以使肉质更嫩滑。

- 快速翻炒可以保持蔬菜的脆嫩口感。

这道芹菜牛肉丝不仅做法简单，而且味道鲜美，快来试试吧！一道健康又美味的家常菜就完成啦！😋

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