苦瓜怎么做 🥬✨

🌿 苦瓜是一种营养丰富但味道独特的蔬菜。它不仅能够清热解毒，还对糖尿病有辅助治疗作用。下面给大家介绍几种简单的苦瓜做法，让你不再抗拒它的独特风味。

👩‍🍳 凉拌苦瓜

- 将苦瓜洗净切片，用盐腌制15分钟；

- 用水冲洗去除苦味，加入蒜末、酱油、醋和香油调味；

- 拌匀后即可食用，清爽可口。

🍳 苦瓜炒蛋

- 苦瓜切片焯水备用；

- 打散鸡蛋，加入少许盐调味；

- 热锅加油，先炒鸡蛋至半熟，再加入苦瓜快速翻炒均匀；

- 出锅前撒上葱花即可。

🍲 苦瓜排骨汤

- 排骨焯水去血沫；

- 苦瓜切块，与排骨一同放入砂锅中，加水炖煮；

- 加入适量姜片和料酒，慢火炖煮1小时；

- 出锅前加盐调味，一道美味的苦瓜排骨汤就完成啦！

尝试一下这些做法吧！你会发现苦瓜其实也可以很美味哦！😋👍

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