芹菜炒豆干 🍽️

🌟 芹菜炒豆干 🌟

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——芹菜炒豆干！这道菜不仅颜色诱人，而且口感丰富，营养均衡，是餐桌上的一道佳肴。

🌿 准备材料：

- 芹菜 200克

- 豆干 150克

- 大蒜 3瓣

- 生姜 一小块

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 白胡椒粉 少许

🍳 制作步骤：

1. 将芹菜洗净切段，豆干切成条状，大蒜和生姜切片备用。

2. 热锅凉油，先下入大蒜和生姜爆香。

3. 加入豆干翻炒至表面微黄。

4. 下入芹菜快速翻炒均匀。

5. 加入适量的盐、生抽和白胡椒粉调味，继续翻炒至熟透即可出锅。

这道菜的秘诀在于火候的掌握，快炒可以保持蔬菜的脆嫩，同时让豆干充分吸收调料的味道。快来试试吧，保证让你一试成主顾！😋

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