牛奶馒头的做法和配方 🥖🍽️

牛奶馒头是一种既健康又美味的早餐选择。它不仅保留了传统馒头的松软口感，还加入了牛奶的香浓，使得馒头更加柔软且富有营养。接下来就让我们一起学习如何制作这款受欢迎的牛奶馒头吧！

首先，准备好所需的食材：

- 中筋面粉 500克

- 牛奶 250毫升

- 酵母 5克

- 白糖 30克

然后按照以下步骤进行操作：

1. 将酵母溶解在温热的牛奶中，静置约10分钟，让酵母充分激活。

2. 在大碗中混合面粉和白糖，然后将激活后的酵母牛奶液倒入面粉中。

3. 使用筷子或者手揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖处发酵至两倍大。

4. 发酵完成后，将面团取出放在案板上，揉搓排气，然后分割成均匀的小剂子。

5. 将小剂子塑形为馒头状，放入蒸锅中，再次醒发约15分钟。

6. 开大火蒸制，待水开后继续蒸15分钟左右，关火后稍等几分钟再揭盖即可。

这样，一款美味的牛奶馒头就做好啦！可以搭配各种果酱或是蜂蜜食用，味道更佳哦！😋

希望这篇教程对你有所帮助，快去试试看吧！🌟

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