红烧鸡做法 🍗👩‍🍳

红烧鸡做法 🍗👩‍🍳

准备材料：鸡肉、生姜、蒜瓣、葱、料酒、酱油、糖、盐、八角、香叶和清水。

1. 首先，将鸡肉清洗干净后切成块，用开水焯水去血沫，捞出沥干水分备用。

2. 生姜切片，蒜瓣拍碎，葱切段。

3. 锅中放油，加入适量白糖小火炒至融化成红色糖浆，放入鸡块翻炒至上色。

4. 加入生姜、蒜瓣和葱段继续翻炒出香味。

5. 加入适量料酒、酱油、八角和香叶，倒入足够的清水没过鸡块。

6. 大火烧开后转小火慢炖约30分钟，期间注意观察水量，防止烧干。

7. 最后加盐调味，大火收汁至汤汁浓稠即可出锅。

一道美味的红烧鸡就完成啦！快来试试吧！😋🍴

版权声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。