清蒸大虾 🍤🌿

在这个快节奏的时代，偶尔放慢脚步，享受一份简单而纯粹的美味是再好不过的选择了。今天，就让我们一起来学习如何制作一道清新可口的“清蒸大虾”。这道菜不仅保留了大虾最原始的鲜美，还融入了大自然的清香，让人回味无穷。

首先，挑选新鲜的大虾是成功的关键。新鲜的大虾外壳光亮，肉质紧实，颜色鲜艳。将大虾清洗干净后，用刀轻轻划开背部，去除沙线，这样可以更好地入味。接着，准备一些葱姜丝和几片柠檬，它们不仅能去腥增香，还能为这道菜增添一抹亮丽的色彩。

蒸锅里水烧开后，将处理好的大虾放入蒸盘中，撒上葱姜丝，淋上少许料酒，然后放入蒸锅中大火蒸5-8分钟即可。出锅前，挤上几滴新鲜的柠檬汁，不仅能让大虾的味道更加鲜美，还能保持其原有的色泽。

最后，将蒸好的大虾摆盘，再点缀上几片翠绿的香菜或者葱花，一道色香味俱佳的“清蒸大虾”就完成了。简单的食材，却能带来如此美妙的味觉体验，这就是烹饪的魅力所在。

不妨今晚就尝试一下这道清新脱俗的“清蒸大虾”吧！相信它一定会成为你餐桌上的亮点，让你和家人朋友共享美食的乐趣。

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