粉丝汤的做法✨

粉丝汤是一道简单又美味的家常菜，尤其适合寒冷的日子里暖胃暖心。以下是制作粉丝汤的详细步骤：

首先，准备好所有材料。你需要一把干粉丝、一些虾仁🍤、几片香菇🍄、一根胡萝卜🥕以及适量的鸡蛋🥚和葱花🌿。当然，盐、鸡精和其他调味料也是必不可少的。

接下来，将干粉丝用温水浸泡约20分钟，直到它们变得柔软。同时，将虾仁清洗干净，香菇切片，胡萝卜切成细丝。热锅凉油，先炒香葱花，然后加入胡萝卜丝翻炒片刻。

接着，倒入适量清水，水量可以根据个人喜好调整。待水烧开后，放入泡软的粉丝和香菇片。煮至粉丝透明且汤汁浓郁时，加入虾仁和胡萝卜丝继续煮几分钟。最后，打入鸡蛋，轻轻搅拌形成蛋花，根据口味加盐和鸡精调味即可。

一碗热腾腾的粉丝汤就做好了，撒上一点葱花装饰，不仅颜色诱人，味道也鲜美无比。这道菜清淡可口，非常适合搭配米饭🍚享用。快试试吧！🌟

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