炒茄子的做法大全家常 | 秒变大厨的家常美味秘诀✨

秋天正是茄子大量上市的季节，软糯香甜的茄子怎么做都好吃！无论是搭配肉类还是单独成菜，都能让家人胃口大开。今天就教大家几招简单又美味的家常炒茄子做法，让你轻松成为厨房里的“明星厨师”🌟。

首先，茄子切块后用盐水浸泡几分钟，可以有效去除涩味，还能防止氧化变黑哦～第一道推荐的是【蒜蓉茄子】，只需将茄子过油稍微炸一下，再与爆香的蒜末混合翻炒，最后撒上葱花即可，简单却超级下饭！第二道是【肉末茄子】，先用豆瓣酱和肉末炒香，再加入茄子炖煮片刻，香气四溢，简直是米饭杀手💥！

记得做茄子时火候要适中，避免过度炒制导致茄子失去口感。快试试这些方法吧，相信你也能做出一盘让人垂涎三尺的家常炒茄子～🍴💕

版权声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。