辣椒炒蛋的做法 🍳🌶️

最近天气转凉，食欲也跟着下降了不少。但今天给大家带来一道简单又开胃的家常菜——辣椒炒蛋！这道菜色香味俱全，不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松下厨的时候尝试。

首先，准备好食材：新鲜的青椒和红椒各一个，鸡蛋四个，还有适量的盐、酱油以及一点食用油。将辣椒洗净后切成小块备用，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。接着，热锅冷油，倒入打好的鸡蛋液，用铲子快速翻炒至凝固成金黄色，盛出备用。

再起锅烧热少许油，放入切好的辣椒块，大火快炒几下，让辣椒保持脆嫩的口感。随后，把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与辣椒混合翻炒均匀，加入适量盐和少许酱油调味。最后，闻到香味扑鼻时即可关火装盘。

这道辣椒炒蛋色泽鲜艳，辣味适中，每一口都能感受到鲜嫩的鸡蛋与爽脆的辣椒完美融合。无论是搭配米饭还是单独享用，都让人胃口大开！😋 快来试试吧，让你的餐桌多一份美味选择！✨

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