秋葵炒鸡蛋 🥬🍳

导读 秋天的餐桌上,总少不了那一抹清新的绿色——秋葵。今天就来分享一道简单又营养的家常菜:秋葵炒鸡蛋!这道菜不仅颜色搭配和谐,还兼具健康...

秋天的餐桌上,总少不了那一抹清新的绿色——秋葵。今天就来分享一道简单又营养的家常菜:秋葵炒鸡蛋!这道菜不仅颜色搭配和谐,还兼具健康与美味,非常适合忙碌的工作日。

首先,准备好新鲜的秋葵和鸡蛋。将秋葵洗净后切成小段,用开水焯一下,这样既能保持翠绿的颜色,又能去除表面的黏液。接着,打散几个鸡蛋,加入少许盐搅拌均匀。热锅凉油,先倒入蛋液快速翻炒至凝固,盛出备用。再用同一锅爆香蒜末,放入秋葵快速翻炒几下,最后将炒好的鸡蛋倒回锅中,与秋葵一起翻炒均匀即可出锅。

这道菜清香爽口,富含膳食纤维和优质蛋白,特别适合追求健康饮食的你。无论是搭配米饭还是作为下酒菜,都堪称完美组合!😋✨

快试试吧,让秋葵炒鸡蛋为你的餐桌增添一抹亮色吧!🌟

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