自制月饼的家常做法 | 快速掌握传统美味的小技巧✨

中秋将至，自制月饼成为许多家庭的新风尚。今天教大家一款简单易学的家常版广式月饼，让你轻松拥有专属甜蜜！首先准备好转化糖浆、枧水、花生油和中筋面粉，混合后揉成饼皮面团，醒发两小时。同时将莲蓉、豆沙等馅料分成小份备用。

制作时取适量饼皮按扁，包入馅料，用模具压制成型。放入预热好的烤箱，先烤5分钟定型，取出刷上蛋液，再烤约15分钟即可出炉。刚出炉的月饼稍显硬实，密封保存2-3天回油后口感更佳哦～ 🥮

这个中秋，不妨亲手为家人制作一份心意满满的传统美食，感受团圆的温暖与幸福。无论是送亲友还是自留享用，都是一份特别的心意！🌟

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