海参小米粥的家常做法 🍚🌟

一、准备食材

制作美味的海参小米粥，你需要准备好新鲜的海参（提前泡发）、小米、姜片和适量清水。此外，根据个人口味，还可以加入少许盐或胡椒粉调味。

二、泡发海参

将干海参用冷水浸泡24小时，期间换水2-3次，直至海参完全变软。然后剪开海参腹部，去除沙嘴后再次清洗干净，放入锅中加水煮沸，转小火焖煮约半小时，关火焖至自然冷却即可。

三、熬制粥品

先将小米淘洗干净，放入砂锅中加水煮开，再加入处理好的海参和姜片，调至小火慢炖40分钟左右，期间需不断搅拌以防粘底。最后根据个人喜好调整咸淡，撒上葱花点缀即可出锅。

一碗热腾腾的海参小米粥不仅营养丰富，还散发着浓郁的香气，是秋冬季节滋补养生的最佳选择！😋✨

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