青茄子的做法 🍆✨

一、引言

青茄子是一种常见的蔬菜，不仅味道鲜美，还富含多种营养成分。今天就来分享几种简单又美味的青茄子做法，让你轻松享受健康美食！

二、家常版青茄子炒肉片

将青茄子切条，用盐水浸泡片刻去除涩味。热锅凉油，放入蒜末爆香后加入瘦肉片翻炒至变色，再倒入青茄子快速翻炒。最后调入适量生抽、蚝油和少许糖提鲜，出锅前撒上葱花即可。这道菜色泽诱人，口感软嫩，非常适合搭配米饭食用。🍴😋

三、创意版青茄子烤串

将青茄子切块，与洋葱、彩椒穿成串，刷上一层橄榄油和辣椒粉，放入烤箱中层，上下火200℃烤约20分钟。烤好的茄子外焦里嫩，香气扑鼻，是夏日聚会的绝佳选择。🍢🔥

四、总结

无论是简单的家常菜还是创意料理，青茄子都能带来意想不到的惊喜。快来试试吧！💡🌟

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