大盆盐鹌鹑蛋做法视频 🥚✨

最近朋友圈被一款超简单的家常美食刷屏了——大盆盐鹌鹑蛋！这道菜不仅颜值高，而且制作过程简单到让人想立刻动手试试。今天就来分享一下具体的做法吧！

首先准备好新鲜的鹌鹑蛋和粗盐，比例大约是1:5。将鹌鹑蛋放入锅中煮熟后捞出，剥壳备用。接着把粗盐均匀铺在大盆里，然后一层盐一层鹌鹑蛋地码好，最后密封静置几天。期间可以适当翻动几次，确保每颗蛋都能均匀吸收盐分。腌制完成后，取出鹌鹑蛋用水冲洗干净，再用清水浸泡一段时间去除多余盐分。

这样做出来的盐鹌鹑蛋口感Q弹，咸香适口，非常适合当作小零食或者配粥食用。如果喜欢更有风味的话，还可以尝试加入一些花椒、八角等调料一起腌制哦！快收藏起来，给自己和家人一份美味的小惊喜吧！🌟

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