软炸肉的做法 🍖✨

一、引言

软炸肉是一道色香味俱佳的传统美食，外酥里嫩，深受大人小孩的喜爱。今天就来教大家如何轻松制作这道美味佳肴！😋

二、准备食材

首先准备好主料：猪里脊肉250克。辅料包括鸡蛋1个、淀粉适量、面粉少许。调味料有盐、白胡椒粉、料酒和番茄酱（可选）。食材的新鲜程度决定了成品的口感哦！🌟

三、制作步骤

1. 将猪里脊切成均匀的小块，用盐、白胡椒粉和料酒腌制15分钟入味。

2. 在碗中打入鸡蛋，加入少量水搅拌均匀，再混合等量的淀粉和面粉，调成糊状。

3. 把腌好的肉块裹上一层薄薄的面糊，放入热油锅中小火慢炸至金黄色捞出。

4. 油温升高后复炸一次，让外皮更加酥脆。最后可根据个人喜好搭配番茄酱食用。🔥

四、小贴士

记得炸的时候火候不要太大，以免外焦里生。同时保持耐心，才能做出完美的软炸肉！💖

快动手试试吧，享受美食带来的快乐时光～🎉

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