酸辣米粉的做法 🍜🌶️

一、准备工作 🛒

首先，准备好所有食材：米粉、青菜、胡萝卜丝、豆芽、香菜、蒜末、辣椒油等。将米粉提前用温水泡软备用，蔬菜清洗干净切好，调料也一一备齐。这样可以确保烹饪过程中更加得心应手。

二、制作过程 🔪🔥

1. 锅中加水烧开，放入泡好的米粉煮至透明有弹性，捞出过凉水，保持爽滑口感。

2. 另起锅热油，爆香蒜末和辣椒油，加入胡萝卜丝翻炒片刻。

3. 倒入适量清水或高汤，加入适量生抽、醋调味，调成酸辣口味。

4. 放入豆芽和青菜，快速煮熟后关火。

三、装盘享用 🥣✨

最后将煮好的汤料倒入装有米粉的大碗中，撒上香菜点缀即可。一碗热腾腾、酸辣开胃的米粉就完成了！无论是寒冷的冬天还是炎热的夏天，这道美食都能让人食欲大增哦！😋

版权声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。