银杏果有何营养价值 🌿✨

引言

银杏果，又称白果，是银杏树的种子，因其独特的营养价值和药用价值备受关注。近年来，随着健康饮食理念的普及，越来越多的人开始关注银杏果的养生功效。那么，银杏果到底有哪些营养价值呢？让我们一起来探索。

营养价值

银杏果富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质，如钙、磷、铁等。其中，银杏果中的黄酮类物质具有抗氧化作用，能帮助清除体内自由基，延缓衰老。此外，银杏果还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。

食用注意事项

尽管银杏果营养丰富，但其含有微量的银杏酸，过量食用可能引起中毒反应，如腹痛、恶心等。因此，建议每次食用量控制在10颗左右，并确保充分加热以降低毒性。同时，过敏体质者应谨慎食用。

结语

银杏果是一种兼具美味与健康的食材，但在享受其营养价值的同时，也需注意适量食用，避免不必要的健康风险。🌟希望这篇文章能帮助大家更好地了解银杏果的魅力！

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