蒸包子的做法 🍞🍜

想要在家自制美味的包子吗？那就跟着步骤来吧！首先准备材料：面粉500克、酵母5克、温水适量、馅料（可以选择猪肉白菜或豆沙等）。第一步是和面，将酵母溶于温水中，慢慢倒入面粉中搅拌成絮状后揉成光滑的面团，盖上湿布醒发约1小时，直到面团体积膨胀两倍大。

醒好的面团需要排气，然后分成小剂子，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆形皮。接下来就是包馅环节了，取适量馅料放在皮中央，像捏饺子一样收口，捏紧封口处即可。记得每个包子之间留有足够的空隙，以免蒸的时候粘连。

最后一步就是蒸制啦！将包子放入铺好屉布的蒸锅里，保持一定间距，大火烧开后转中火蒸15分钟左右，关火后再焖3分钟打开锅盖。热腾腾的包子就出锅啦！咬一口，外皮松软，内馅鲜美，是不是很有成就感呢？😋🍴

快动手试试吧，享受亲手制作美食的乐趣！✨

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