洋芋的做法✨

洋芋（也就是土豆）是一种非常常见的食材，不仅价格实惠，而且做法多样。无论是家常小炒还是宴客大菜，都能轻松驾驭。今天就来教大家几种简单又美味的洋芋做法吧！🍴

一、清炒洋芋片]

首先将洋芋削皮后切成薄片，用清水冲洗掉多余淀粉，这样炒出来的洋芋片会更脆爽哦！热锅凉油，放入蒜末爆香，再倒入洋芋片快速翻炒，最后加盐调味即可。简单几步就能让这道菜色香味俱全，非常适合搭配米饭吃。

二、酸辣土豆丝🌶️

土豆切成细丝，泡水去除多余淀粉后沥干备用。锅中放少许油，加入干辣椒和花椒爆香，随后下入土豆丝大火快炒。临出锅前淋上一点醋，瞬间香气四溢，酸辣开胃，特别适合夏天食用。

三、土豆炖牛肉🍲

将牛肉切块焯水去腥，土豆去皮切块备用。另起砂锅，放入姜片、八角等调料，先炖煮牛肉至软烂，再加入土豆块继续炖煮半小时左右。这道菜汤汁浓郁，营养丰富，特别适合寒冷天气享用。

无论你是厨房小白还是资深厨师，洋芋都能满足你的味蕾需求。快试试这些做法吧！😋

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