甲鱼汤的做法 🐚🍲

前言

在忙碌的生活里，一碗热腾腾的甲鱼汤不仅能滋补身体，还能让人感受到家的温暖。今天就来分享一道简单又美味的甲鱼汤做法，让你轻松在家享受这道滋补佳肴。

准备食材

首先准备好新鲜的甲鱼一只（约500克），姜片几片，葱一根，红枣和枸杞适量，以及一些料酒。记得先将甲鱼处理干净，尤其是去除内脏部分，用清水冲洗干净后备用。

烹饪步骤

第一步，将甲鱼放入锅中焯水，加入少许料酒去腥，煮至甲鱼表面变白即可捞出。

第二步，另起一锅清水，放入甲鱼、姜片、红枣和枸杞，大火煮沸后转小火慢炖1小时左右。

第三步，最后加入适量盐调味，撒上葱花点缀即可出锅。

小贴士

1. 甲鱼肉质鲜美，但处理时要注意清洗干净，避免残留异味。

2. 炖煮时间不宜过长，以免影响口感和营养。

一碗香气扑鼻的甲鱼汤就完成啦！💖无论是秋冬进补还是日常养生，这道菜都是绝佳选择。快动手试试吧！烹饪的过程也是一种放松和享受哦！✨

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