柠檬泡椒凤爪正确做法 🍋🌶️

製作一道美味的柠檬泡椒凤爪，首先你需要准备好新鲜的鸡爪、柠檬、泡椒、生姜和大蒜等材料。鸡爪洗净后剪去指甲，用开水焯烫至变色，然后捞出放入冷水中浸泡片刻，这样可以让鸡爪更加爽脆。

接着，将柠檬切片，泡椒切段，再准备一些姜丝和蒜末备用。在一个大碗中混合这些调料，并加入适量的盐、糖、醋和生抽，搅拌均匀成为腌料汁。把处理好的鸡爪放入腌料汁中，确保每一块鸡爪都被酱汁充分包裹。

密封好碗口，将其放入冰箱冷藏腌制至少4小时以上，时间越长味道越入味。期间可以偶尔拿出来翻拌一下，让鸡爪更均匀地吸收调味料的味道。

最后，当你打开冰箱时，一股清新酸辣的香气扑鼻而来，那晶莹剔透的鸡爪让人垂涎欲滴。这道柠檬泡椒凤爪不仅色泽诱人，而且口感独特，绝对是夏日聚会或日常小吃的最佳选择！😋✨

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