孜然羊肉的家常做法 🍛🍴

✨ 准备食材

做一道美味的孜然羊肉，首先准备好新鲜的羊肉（约500克）、大葱、生姜和大蒜。孜然粉、辣椒粉、生抽、老抽、料酒、盐和糖也是必不可少的调味料。如果喜欢口感更丰富，还可以加入一些青红椒点缀。

🔥 烹饪步骤

1. 羊肉切块后用清水浸泡半小时，去除血水，然后焯水捞出备用。

2. 锅中放油，爆香姜蒜末，放入羊肉翻炒至变色。

3. 加入适量生抽、老抽、料酒、糖和少许水，小火炖煮15分钟，让羊肉更加入味。

4. 倒入孜然粉和辣椒粉，快速翻炒均匀，撒上葱花提香。

5. 最后根据个人口味调整盐分，即可出锅啦！

🍛 小贴士

- 焯水可以有效去腥，但时间不宜过长，保持羊肉嫩滑。

- 孜然粉和辣椒粉的比例可以根据喜好调整，喜欢重口味的可以多加点哦！

😋 无论是搭配米饭还是直接享用，这道孜然羊肉都能让你食欲大开！快试试吧！✨

版权声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。