川味辣椒油 🌶️✨

自制香辣诱惑，川味辣椒油的终极秘方！

川味辣椒油是四川菜的灵魂之一，无论是凉拌菜还是火锅蘸料，都少不了它的加持。今天就来教大家如何制作地道的川味辣椒油。首先准备好干辣椒、花椒、芝麻和植物油，将干辣椒剪成小段，与花椒一起放入锅中炒至微黄，散发出浓郁香气。接着将热油缓缓倒入辣椒和花椒上，瞬间激发出诱人的麻辣香味。为了让辣椒油更加香醇，可以加入一些白芝麻提味，最后静置一天让味道充分融合。

一碗好的辣椒油不仅颜色红亮，而且辣而不燥，麻而不苦。它不仅是餐桌上的调味佳品，更是厨房里的秘密武器。无论是在寒冷的冬日里搭配一碗热腾腾的小面，还是在炎热的夏天为凉菜增色添彩，川味辣椒油都能让你的味蕾瞬间被点燃！😋🌶️✨

川菜 辣椒油 家常美食

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