怎样做蛋糕用烤箱 🍰✨

想要在家自制美味蛋糕吗？使用烤箱其实非常简单！首先准备好所有材料：低筋面粉100克、鸡蛋4个、细砂糖80克、牛奶50毫升、玉米油50毫升和几滴柠檬汁。接着将蛋黄和蛋白分离，分别放入两个干净无水的容器中。

制作面糊时，先将玉米油和牛奶混合均匀，再筛入低筋面粉搅拌至顺滑。接着加入蛋黄，继续搅拌成细腻的蛋黄糊。另一边，用电动打蛋器将蛋白打发，分三次加入细砂糖，直到提起打蛋器能拉出小尖角即可。

预热烤箱至170℃，将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊翻拌均匀，倒入模具后轻轻震几下排出大气泡。放入烤箱中层，上下火170℃烘烤约40分钟。出炉后倒扣冷却脱模，一款松软可口的蛋糕就完成啦！快来试试吧！🍰🎂✨

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