大蒜怎么腌制 🧄✨

你是不是也喜欢在家里备点腌制的小菜？今天就来教大家如何简单地腌制美味的大蒜吧！首先准备好新鲜的大蒜、盐、糖和醋，这些都是必不可少的材料哦！

第一步是处理大蒜。将大蒜剥皮后用清水冲洗干净，然后放在通风的地方晾干水分。接着在一个干净的玻璃罐子里铺上一层大蒜，撒上适量的盐，再铺一层大蒜撒盐，重复这个步骤直到装满罐子。记得在最上面撒上一些额外的盐，这样可以更好地帮助大蒜出水。

接下来就是腌制的关键一步——加入调味料。把凉白开与醋按照1:1的比例混合，并加入少量糖搅拌均匀，倒入装有大蒜的罐子里，确保大蒜完全被液体覆盖。密封好罐子，放置在阴凉处静置大约两周左右，期间可以偶尔摇晃一下罐子让味道更均匀。

腌好的大蒜酸甜可口，非常适合搭配粥或者直接当零食吃！快试试吧，让你的餐桌多一份风味～🍴💕

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