芹菜香干怎么做——一道简单又美味的家常菜

芹菜香干是一道非常受欢迎的家常菜，不仅因为其制作简便，而且味道鲜美。接下来，我将详细介绍如何制作这道美味佳肴。

首先，准备好所需的材料：新鲜的芹菜、香干（豆腐干）、蒜末、生抽、盐和食用油。芹菜洗净后切成段，香干切成小块备用。

接着，热锅凉油，放入蒜末爆香，随后加入香干翻炒至表面微黄。此时，加入芹菜继续翻炒，直至芹菜变软但仍保持翠绿色泽。

最后，调入适量的生抽和盐调味，快速翻炒均匀即可出锅。这样一道色香味俱全的芹菜香干就完成了。

这道菜不仅色彩诱人，而且营养丰富，是餐桌上的一道好选择。希望你尝试之后也能享受到这份美味！

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