鲢鱼头的做法——鲜美汤汁的秘制配方

鲢鱼头的做法——鲜美汤汁的秘制配方

鲢鱼头是一道非常受欢迎的传统美食，不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面将为大家介绍一种简单又美味的鲢鱼头做法。

首先，准备好新鲜的鲢鱼头和一些常用的调味品，如生姜、葱、料酒、盐等。将鲢鱼头清洗干净后，用刀在鱼头上划几刀以便更好地入味。接着，将鱼头放入锅中，加入足够的水，再加入几片生姜和适量的料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖约半小时。最后，加入适量的盐调味，并撒上葱花即可出锅。

这道鲢鱼头汤色泽清澈，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，非常适合家庭聚餐时享用。通过简单的烹饪步骤，就能让家人品尝到一道既健康又美味的佳肴。

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