带鱼做法

——简单美味的家常烹饪技巧

带鱼是一种常见的食材，因其肉质鲜嫩、味道鲜美而深受喜爱。今天介绍一种简单易学的家常做法，让您的餐桌更加丰富。首先，将带鱼清洗干净后切段，用少许盐腌制15分钟，使其入味。接着，在锅中倒入适量油，烧热后放入姜片爆香，再将带鱼段均匀铺在锅底，煎至两面金黄。为了增加风味，可以加入一些酱油和料酒，焖煮几分钟，使鱼肉充分吸收调料的香气。最后撒上葱花点缀即可出锅。这道菜色香味俱全，适合搭配米饭食用，既营养又健康。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道带鱼都能为家人带来满满的幸福感。

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