虾尾怎么做好吃又简单

家常美味：香辣虾尾的简易做法

虾尾是一道广受欢迎的小吃，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都适合端上餐桌。今天教大家一款简单易学的香辣虾尾做法。首先将新鲜的虾尾清洗干净，去除沙线，用料酒和少许盐腌制15分钟去腥。接着准备配料，包括姜蒜末、干辣椒、花椒等，热锅凉油爆香后加入虾尾翻炒至变色。随后倒入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、醋混合），快速翻炒均匀，让每只虾尾都裹满酱汁。最后撒上葱花点缀即可出锅。这道菜色泽红亮、味道鲜美，辣而不燥，非常适合搭配啤酒享用。无论是新手还是厨艺高手，都能轻松掌握，快来试试吧！

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