榴莲壳炖鸡的做法

榴莲壳炖鸡的家常美味秘方

榴莲壳炖鸡是一道别具特色的滋补汤品，不仅味道独特，还具有丰富的营养价值。制作这道菜时，首先需要准备新鲜的榴莲壳以及鸡肉。将榴莲壳清洗干净后切块备用，鸡肉则需提前用清水浸泡去腥。接着，在砂锅中加入适量清水，放入榴莲壳和鸡肉，再加入几片姜片以去除异味。

小火慢炖约两小时，期间可根据个人口味添加红枣、枸杞等配料，增加汤品的甜味与营养。待鸡肉熟烂、汤汁浓郁时即可出锅，撒上些许葱花点缀。这道汤品汤色金黄，口感鲜美，带有淡淡的榴莲香气，非常适合秋冬季节进补食用。此外，榴莲壳富含纤维素，能促进消化，而鸡肉则为人体提供优质蛋白质，二者结合既健康又美味。无论是家庭聚餐还是日常养生，这道榴莲壳炖鸡都能成为一道亮眼的佳肴。

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