茄蒂与健康养生

茄蒂是茄子连接果实和植株的部分，虽然看似不起眼，却蕴含丰富的营养价值。在传统中医理论中，茄蒂具有清热解毒的功效，常用于治疗咽喉肿痛、皮肤瘙痒等问题。现代研究表明，茄蒂含有多种生物活性物质，如黄酮类化合物和维生素C等，能够增强人体免疫力，对抗自由基对细胞的损伤。

日常生活中，可以将茄蒂晒干后泡水饮用，既方便又经济。此外，茄子本身富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。因此，无论是直接食用茄子还是利用茄蒂泡水，都是一种简单有效的健康养生方式。不过需要注意的是，茄蒂性寒，体质虚寒者应适量食用，以免引起不适。

总之，关注茄蒂这一小细节，不仅能让饮食更加丰富多样，还能为健康加分。让我们从身边的小食材入手，开启健康生活的新篇章吧！

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