干海鳗鱼怎样做才好吃 干海鱼怎么做好吃

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。干海鳗鱼怎样做才好吃，干海鱼怎么做好吃，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

香煎海鱼：

干海鱼1条、青菜1棵、油少许、盐适量。

材料准备好；

海鱼洗净去掉头尾，切成等份，青菜整棵从中间切断；

小锅内坐水烧开，放入少许油和盐，下入青菜头焯熟捞出备用；

继续放入青菜叶焯熟，捞出；摆盘。

炒锅内入少许油，入鱼块小火单面煎至金黄色；

给鱼翻身，继续煎熟另一面即可；盛盘。

注：

1、焯青菜时在水中放入少许油和盐可保持青菜的颜色。

2、煎鱼最好用小火慢煎，出来的味道最香。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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