正宗羊杂汤的做法视频教程 正宗羊杂汤的做法

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羊杂汤的做法  

用料  : 羊杂 、   适量  ，香菜、    适量 ，  葱  、  适量 ， 姜片、 2片、 料酒 、 适量 ， 精盐    适量 。 鸡精 、 适量 。白胡椒粉，  适量 。   辣椒油、 适量 。

1、 准备好所有材料。

2、羊杂洗净装盘备用(超市买的熟羊杂)。

3、将葱切段，姜切片～。

4、再切些葱花，香菜末备用～。

5、锅内倒入适量清水，放入羊杂，葱段和姜片，再倒入适量料酒～。

6、大火烧开，撇去浮末。

7、盖上盖子，转小火慢炖煮，至少30分钟以上(此时汤已炖至奶白色)～。

8、汤碗中放入香菜和葱花末，撒入适量精盐，鸡精，白胡椒粉，辣椒油(根据自己口味咸淡放)，

锅内直接放入精盐鸡精白胡椒粉(出锅盛汤碗内按自己口味添加辣椒油)～。

9、将汤盛进汤碗中，拌匀。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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