电压力锅炖排骨的做法 电压力锅炖排骨的步骤

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。电压力锅炖排骨的做法，电压力锅炖排骨的步骤，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、步骤 1

2、凉水下入排骨，大火加热

3、步骤 2

4、烧开后煮3、5分钟即可，期间撇去浮沫

5、步骤 3

6、煮好后放入凉开水里过凉，再次去除血沫。取出控干水

7、步骤 4

8、先炒一个糖色，锅微热放入油20ml即可，加入白糖60—80g，糖的多少取决于个人喜欢，颜色浅就少放60更左右，颜色深一些就80g左右。

9、步骤 5

10、小火加热至白糖溶化泛起白泡泡，放入排骨翻炒

11、步骤 6

12、肉下锅后会降低锅内的温度，可以适当加大火力

13、步骤 7

14、炒至满意的颜色即可停止，盛入压力锅里

15、步骤 8

16、准备好香料包、葱姜蒜切块儿

17、步骤 9

18、一并投入压力锅里，香料包用纱布包起来，扎紧口儿。加入老抽，生抽、料酒、盐、白糖（20g）

19、步骤 10

20、加入凉水没过排骨即可

21、步骤 11

22、我这个是苏泊尔的电压力锅，选择炖肉程序，口感选择软糯，按下开始键就OK啦，可以该干嘛干嘛去了。如果是普通压力锅，盖上压力伐，大火加热出气后十分钟，小火30～40分钟关火，自然排气即可软烂。

23、步骤 12

24、时间到，盛出食用

25、步骤 13

26、装盘撒些香菜叶装饰

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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