蒜蓉花甲粉丝的做法大厨 蒜蓉花甲粉丝的做法

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。蒜蓉花甲粉丝的做法大厨，蒜蓉花甲粉丝的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、食材明细

2、花甲

3、700克

4、绿豆粉丝

5、100克

6、大蒜

7、1头

8、盐

9、3克

10、酱油

11、3克

12、蚝油

13、5克

14、香油

15、2克

16、香葱

17、少量

18、蒜香

19、口味

20、烘焙

21、工艺

22、半小时

23、耗时

24、普通

25、难度

26、蒜蓉花甲粉丝的做法步骤

27、蒜蓉花甲粉丝的做法步骤：1 1花甲先用清水冲洗干净，去掉泥沙

28、蒜蓉花甲粉丝的做法步骤：2 2绿豆粉丝加温水泡软，用厨房剪刀剪一下，使粉丝不要太长

29、蒜蓉花甲粉丝的做法步骤：3 3蒜剥干净之后用压蒜器压成蒜蓉，最好使用压蒜器，如果没有可以用刀背拍一下大蒜切成蒜末，在蒜蓉中滴两滴香油锁住蒜香。

30、蒜蓉花甲粉丝的做法步骤：4 4粉丝中加入少量盐、酱油和蚝油，和蒜泥一起搅拌均匀

31、蒜蓉花甲粉丝的做法步骤：5 5将蒜蓉粉丝铺在烤盘下面，上面放花甲，之后用锡纸包上

32、蒜蓉花甲粉丝的做法步骤：6 6将烤盘放入锅中，选择自主程序，210度烤30分钟。

33、蒜蓉花甲粉丝的做法步骤：7 7烤制完成后取出烤盘就可以摆盘了，上面撒上香葱末点缀一下即可

34、蒜蓉花甲粉丝的做法步骤：8 8这个蒜蓉花甲粉丝做起来非常简单，简单的烹饪方法往往可以留住食物原始的味道，用这个菜招待客人，非常合适呢！

35、小窍门

36、可根据自己口味加入青红椒

37、烤制过程中可以先将时间设置15分钟，中间注意观察花甲的状态，因为花甲如果火大了可能会影响口感

38、一定要用锡纸包上，这样花甲中的汤汁可以融入粉丝中而不会被蒸发掉

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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