煲鸡汤的正确方法 煲鸡汤放什么材料好

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。煲鸡汤的正确方法，煲鸡汤放什么材料好，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

原料：整鸡1只、香菇100g、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。

步骤：

1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。

2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇。

3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

版权声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。