香辣耗儿鱼(马面鱼)的做法 🐟🌶️

✨香辣耗儿鱼是一道让人垂涎欲滴的美食，特别适合喜欢重口味的朋友尝试。马面鱼（耗儿鱼）肉质细嫩，搭配上香辣调料，简直是味蕾的盛宴！首先准备好新鲜的马面鱼，清洗干净后切块备用。接着准备辣椒、花椒、姜蒜等辅料，这些都是激发香辣风味的关键。

🔥热锅凉油，放入姜蒜爆香后加入干辣椒和花椒，炒出香味后放入马面鱼块。小火慢煎至两面金黄，让鱼肉充分吸收香料的味道。随后加入适量生抽、老抽、料酒和糖调味，再倒入热水没过鱼块，转中火炖煮约15分钟，直至汤汁浓稠。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的香辣耗儿鱼就完成啦！

第三段：🍴这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合家庭聚餐时制作。香辣的口感既能驱寒暖胃，又能增进食欲。快来试试吧，保证让你停不下筷子哦！🐟🌶️

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