✨卤水牛展,香飘四溢的家常美味✨
美食
2025-03-26 11:51:51
导读 喜欢吃牛肉的朋友看过来!今天教大家做一道简单又美味的卤水牛展,保证让你回味无穷!😋首先准备好新鲜的牛展(牛腱子肉),清洗干净后冷水...
喜欢吃牛肉的朋友看过来!今天教大家做一道简单又美味的卤水牛展,保证让你回味无穷!😋
首先准备好新鲜的牛展(牛腱子肉),清洗干净后冷水下锅焯水去血沫,这一步很重要哦,能让卤出来的肉更清爽不油腻!💪接着准备卤料包:八角、桂皮、香叶、草果等香料必不可少,再加入生抽、老抽调色调味,最后放入适量冰糖提鲜。把这些香料和调料放入锅中煮开,让香味充分释放出来。🌿
将焯好水的牛展放入卤汁中,小火慢炖至少一个小时,期间记得翻动几次,确保每一面都能均匀入味。⏰当牛展变得软嫩入味时,关火焖上半小时,这样更加入味。最后捞出晾凉切片,撒上葱花点缀,一道色香味俱全的卤水牛展就完成啦!🍴
快试试吧,绝对让你停不下筷子!😋