腌爬虾的做法 🦐✨

夏天到了，来一盘美味的腌爬虾绝对是解暑的好选择！先把新鲜的爬虾清洗干净，去掉杂质和头部的尖刺，确保食用安全。用盐水浸泡一会儿，让爬虾吐净泥沙，这样处理后的爬虾吃起来更鲜美。接着准备腌料，可以加入蒜末、姜丝、辣椒粉，再倒入适量的酱油、醋和香油，搅拌均匀后静置片刻，让调料的味道充分融合。

将处理好的爬虾放入腌料中，轻轻拌匀，确保每只爬虾都能裹上浓郁的酱汁。腌制时间大约需要1-2小时，期间可以翻动几次，让味道更加均匀。如果喜欢酸甜口味，还可以加入一些柠檬汁或糖，提升整体风味。腌制完成后，放入冰箱冷藏，等待入味。

第三段：最后，拿出腌好的爬虾，摆盘装饰，撒上一些葱花或芝麻点缀，一道色香味俱全的腌爬虾就完成啦！剥开壳，肉质紧实弹牙，酸辣适口，让人欲罢不能。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都是绝佳的选择。快来试试吧，享受这份夏日美味！🍴🌊

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