排骨不管怎么做，切记不要直接焯水，教你✨

排骨作为家常菜中的常客，无论是炖汤还是红烧，都让人垂涎欲滴。但很多人在处理排骨时，习惯直接焯水，殊不知这样会让肉质变得干柴无味。正确的做法是先用清水浸泡排骨半小时，去除血水，再用冷水下锅，加入姜片和料酒，慢慢加热至沸腾。这个过程不仅能有效去腥，还能锁住排骨的鲜嫩口感。接着捞出排骨用温水冲洗干净表面浮沫，这样做出来的排骨才会更加鲜美多汁！😋 如果你还不知道怎么处理排骨，不妨试试这种方法吧，简单又实用，让你轻松成为厨房达人🌟。下次做排骨的时候，记得别再偷懒直接焯水啦！💪

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