🌟北京炒肝儿（快手版）🌟

北京的地道小吃，总让人念念不忘！今天就教大家制作一款快手版的北京炒肝儿，简单易学，味道正宗😋。首先准备好猪大肠和猪肝，清洗干净后切块备用。接着用老抽、生抽调制酱汁，加入淀粉勾芡，让炒肝儿更浓郁顺滑✨。热锅凉油，先爆香葱姜蒜，再放入大肠翻炒至微黄，接着加入猪肝快速翻炒几下。倒入调好的酱汁，小火慢炖几分钟，让食材充分入味。最后撒上香菜或葱花点缀，一碗香气四溢的北京炒肝儿就完成啦！🍲💕

这道菜色香味俱佳，酸甜适中，大肠劲道有嚼劲，猪肝嫩滑爽口，绝对是冬日暖心的首选小吃。快来试试吧，感受老北京的独特风味～🍜💛

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