农家自制萝卜干的做法✨萝卜香脆超下饭！

🌿【前言】

冬天的萝卜水分充足，营养丰富，腌制后的萝卜干更是风味独特。今天就来分享一款简单易学的农家自制萝卜干做法，让你在家也能轻松制作出香脆可口的萝卜干！

🥕【准备材料】

新鲜白萝卜2根、盐适量、辣椒粉、花椒粉、五香粉和少许糖。

📝【详细步骤】

第一步：将萝卜洗净后去皮，切成条状或片状，撒上盐腌制半小时，让萝卜析出多余水分。✨

第二步：将腌好的萝卜用清水冲洗一遍，挤干水分，放入大碗中，加入辣椒粉、花椒粉、五香粉和少量糖，搅拌均匀。🌶️🪴

第三步：将拌匀的萝卜放入密封罐中，压实后盖紧盖子，放置阴凉通风处发酵一周即可。

🍚【小贴士】

腌制时间可以根据个人口味调整，喜欢更酸爽口感的可以适当延长发酵时间哦！

快来试试这款健康又美味的农家萝卜干吧，搭配粥或米饭都超级棒！🍚🍛

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