🌟清汤鱼面的做法🍜

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——清汤鱼面！🐟🍜这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合家庭聚餐或日常饮食。快来一起动手试试吧！

首先，准备好新鲜的鱼肉和面条。建议选用草鱼或者鲫鱼，肉质细腻，口感更佳。将鱼肉切片后用少许盐、料酒腌制片刻，去腥增香。接着，把面条煮至八分熟，捞出备用。🍲

接下来是熬制清汤的关键步骤。将鱼骨放入锅中，加入姜片和清水，小火慢炖半小时。期间记得撇去浮沫，确保汤汁清澈透亮。当汤色呈现奶白色时，加入腌好的鱼片，轻轻搅拌几下，避免鱼肉过熟变老。⏰

最后，将煮好的面条放入碗中，倒入热腾腾的鱼汤，撒上葱花和香菜点缀即可。一碗香气扑鼻、滋味鲜美的清汤鱼面就完成啦！🎉快邀请家人一起品尝这份温暖与幸福吧！😋

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